- 健康意識抬頭，消費者重視產品永續性，馬修嚴選以高品質優格，結合環保理念，成為中小企業ESG轉型的成功案例。
- 執行長王世煌強調以消費者需求為導向，堅持環保包裝、資源循環利用，並與春池玻璃合作推動再生玻璃，打造永續經營模式。
- 馬修嚴選的成功案例，顯示中小企業在追求利潤的同時，也能兼顧永續發展，創造多贏局面，並為其他企業提供ESG轉型的借鏡。
中小企業ESG轉型指南：馬修嚴選的永續之路. Photos provided by unsplash
在健康意識抬頭、食安問題備受關注的時代，越來越多消費者開始重視產品的永續性。而「馬修嚴選」優格執行長王世煌，以其創業故事為例，展現了中小企業如何將ESG永續理念融入經營實務，並獲得消費者支持。
王世煌過去曾在統一企業工作，負責優格、優酪乳產品線，累積了豐富的產業經驗。14年前，他懷抱著創業夢，決定獨立門戶，並以「憨膽」的決心，選擇了高價位市場，主打高品質、高營養的優格產品。他堅信，健康、食安、永續議題將日益重要，「如果你是一個創業者，那你一定是看趨勢往哪邊去，就要往那邊去。」王世煌說道。
為了貫徹永續理念，王世煌在創業初期，即將環保概念融入經營模式。他最初採用保鮮盒讓顧客回填優格，但因法令限制，後來改用塑膠瓶，並與專業回收廠合作處理，確保資源有效循環再利用。此外，他也與「春池玻璃」合作，將裝果醬的玻璃瓶回收再製成再生玻璃，落實循環經濟的理念。王世煌強調，「我不應該只有想到消費者或是供應商，我周邊的同仁、我的夥伴、股東，都要照顧到，或是對這個環境跟社會，所以我就把它串起來。」
王世煌的創業之路並非一帆風順，他坦言創業初期面臨許多挑戰，包括法令限制和食安風險。但他始終堅持初心，不斷尋求創新，並以消費者需求為導向，逐步打造出「馬修嚴選」的品牌價值。令人感動的是，他堅持的品質與永續理念，也獲得消費者肯定。「哇，你很勇敢耶」、「欸，消費者也願意支持。」王世煌分享著顧客的回饋，眼神充滿自信與熱情。
馬修嚴選的成功案例，為中小企業提供了一個很好的借鏡。在ESG永續轉型浪潮下，中小企業扮演著不可或缺的角色，而王世煌的創業故事也展現了，企業在追求利潤的同時，也能兼顧永續發展，創造多贏的局面。消費者對於高品質、永續產品的需求日益增加，這也為中小企業提供了新的商機。在未來，相信將會有更多像馬修嚴選一樣的企業，將永續理念融入經營模式，創造更美好的未來。