- 佛光山佛陀紀念館與佛光山普門中學簽署合作協議,普門中學餐飲管理科學生將在佛館實習。
- 實習將讓學生增進餐飲理論與實務學習,並有機會參與佛館大型國際活動,將普中學生製作的餐飲推向國際舞台。
- 合作讓普中餐管科學生獲得精進學習的機會,並為佛館提供人力資源,雙方互惠,有助於培養優質餐飲人才。
佛光普門簽合作 開啟餐飲實習新篇章. Photos provided by unsplash
為培養優質餐飲人才,佛光山佛陀紀念館與佛光山普門中學於8月21日在佛館佛前香簽署合作協議,由佛陀紀念館館長如常法師與普門中學董事會駐校代表王文俊代表雙方簽署。這項合作將讓普門中學餐飲管理科學生在佛館實習,增進理論與實務學習,並有機會參與佛館大型國際活動,如佛光山春節平安燈法會、世界神明聯誼會等,將普中學生製作的餐飲推向國際舞台,落實星雲大師的國際化、人間化理念。
如常法師表示,佛館自開館以來已和多所大學有產官學合作,也提供學生實習機會。佛光山開山祖師星雲大師以教育培養人才,普門中學即是以教育培養人才的地方,而在佛館可以提供多元多樣化的學習,讓普中學子製作的餐飲可以躍上國際舞台。
如常法師也提到,普中餐管科在此可以承擔席開5、60桌,甚至百桌的能力,此次雙方合作是好的開始,普中的學生將可透過佛光山、佛陀紀念館等平台,看到不一樣的視野。
王文俊表示,透過此次合作,希望能給予普中餐管科學生一處平台,讓他們有精進學習的機會,同時可以協助佛館,可說雙方互惠,且學生異地學習,相信可以收到良好的成效。他並說,若有不足之處,還希望大家不吝指導,期許普中學生在佛館有良好表現。
這項合作不僅為普中餐管科學生提供實習機會和發展平台,也讓佛館獲得更多人力資源,雙方互惠,有助於培養優質餐飲人才,並落實星雲大師國際化、人間化的理念。