- 乳清蛋白霸主地位面臨挑戰！銘崎生技攜手澳洲 Phyto Therapy 公司，獨家引進碗豆與大米植物蛋白粉。
- 植物蛋白因應市場需求不斷成長，未來潛力巨大！銘崎生技運用 IoPea 技術提升植物蛋白生物利用率，滿足乳糖不耐症及高尿酸血症患者需求。
- 兩家公司強強聯手，為台灣消費者帶來更優質的植物蛋白選擇，預計在 2024 年 Q2 下旬開始進口台灣及其他亞洲重點城市。
植物蛋白來襲！銘崎攜手 Phyto Therapy 挑戰乳清蛋白霸權. Photos provided by unsplash
台灣的營養補充品市場以乳清蛋白為主流，但乳清蛋白存在乳糖不耐症和高普林等問題，導致不少消費者尋求其他選擇。近年來，植物蛋白因應全市場成長，未來相當具有潛力。銘崎生技獨家引進澳洲 Phyto Therapy 公司的碗豆與大米植物蛋白粉，並運用 IoPea（IoProtein）技術提升生物利用率，預計在 2024 年 Q2 下旬開始進口台灣以及其他亞洲重點城市，挑戰乳清蛋白在台灣市場的霸主地位。
全球蛋白基底產品市場規模在 2024 年超過 250 億美元，預計未來五年複合成長率達 4.93%。其中，植物蛋白市場增長率高達 8.8%，顯示消費者對於植物蛋白的需求與日俱增。台灣亦有高達 88% 的成人有乳糖不耐症，而大豆蛋白屬於高普林食物，對高尿酸血症患者不利。這些因素都促使植物蛋白成為更具吸引力的選擇。
銘崎生技與澳洲 Phyto Therapy 公司簽署亞太戰略協議，導入 IoPea（IoProtein）技術平台，在澳洲生產 AbsoluteVeg 植物蛋白系列產品。該技術採用 CAPT 低溫大氣電漿技術處理植物蛋白，提升生物利用率，讓植物蛋白更容易被身體吸收。澳洲 Phyto Therapy 公司運營總監 Nathan Harrington 表示：“植物蛋白產品因應全市場成長，未來相當具有淺力，這次非常看好與 MCB 的合作，期待為台灣與亞太市場提供消費者更好的植物蛋白選擇。”
銘崎生技在國際蛋白產品市場耕耘多年，其主力產品機能性油脂粉末在全球市場占有率超過 20%。澳洲 Phyto Therapy 公司為 IoPea（IoProtein）技術開發的擁有者，在澳洲與紐西蘭主導蛋白市場超過 20 年，年銷量超過 3,000 噸。兩家公司的強強聯手，將為台灣消費者帶來更優質的植物蛋白選擇，並進一步推動植物蛋白市場的發展。
除了挑戰乳清蛋白的霸主地位，銘崎生技引進的澳洲植物蛋白粉也為特定人群提供更健康的選擇。例如，乳糖不耐症患者可以選擇不含乳糖的植物蛋白粉，高尿酸血症患者也可以選擇低普林的植物蛋白粉。銘崎生技此舉不僅滿足了市場需求，也為台灣的營養補充品市場帶來新的發展方向。