立秋過後，天氣逐漸轉涼，也進入了秋燥的季節。秋燥容易造成人體津液不足，引發口乾舌燥、皮膚乾燥、咳嗽等症狀。此時，多食用一些滋潤肺部的食物，有助於改善秋燥的不適。
水梨是秋季常見的水果，也是潤肺止咳的佳品。台灣地區常見的水梨品種包括寶島甘露梨、新世紀梨、新興梨等。水梨含水量高達89%，富含膳食纖維、維生素C和礦物質，營養價值豐富。
關於梨子是否能止咳，台灣大學食品科學研究所名譽教授孫璐西表示，梨子屬於涼性水果，具有潤肺生津、清熱化痰的功效，對於肺熱型的咳嗽，例如熱咳、乾咳，有一定的止咳效果。然而，對於濕咳、痰多等症狀，則不適合食用梨子。
坊間流傳著梨子籽含有氰化物，食用後會中毒的說法。中興大學食品安全研究所助理教授林信堂表示，含有核果的植物裡面都含有氰苷，也就是氰化物的一種，像是水梨、梨子、櫻桃等，都含有氰化物。無論是成人或孩童，至少都要吃到上百顆蘋果才可能會發生氰化物中毒，目前為止，並沒有人因為吃蘋果而中毒。
郵政醫院營養師黃淑惠建議，選購水梨時，可以觀察梨子的外觀，選擇表面光滑、果形完整、果肉飽滿的梨子。保存水梨時，建議放置於陰涼通風處，避免陽光直射，也可以將梨子放入冰箱冷藏，可以延長保存時間。
營養師夏子雯提醒，雖然水梨具有潤肺止咳的功效，但並非所有人都適合食用。例如，脾胃虛寒的人，過量食用梨子可能會導致腹瀉等症狀。
總之，水梨是秋季養生的一種選擇，但食用時應注意適當的量，並根據個人體質選擇適合的食用方法。