- 洛杉磯推出的新慈善項目「洛杉磯純素食物銀行」,旨在為當地居民提供健康且可持續的食品援助,並提倡植物性飲食的健康益處。
- 該項目由 Gwenna Hunter 創立,提供豐富的純素食物,讓顧客在一個令人安心的環境中,由志願者提供善意和尊重的服務。
- 洛杉磯純素食物銀行不僅提供食品援助,更希望推動健康和可持續的飲食文化,為更健康和更可持續的未來做出貢獻。
洛杉磯市推出了一個新的慈善項目,洛杉磯純素食物銀行,旨在為當地居民提供健康且可持續的食品援助,同時也倡導更健康的飲食習慣。該項目由 Gwenna Hunter 創立,與 Hope on Union 合作,於一年前開始運作。
洛杉磯純素食物銀行挑戰了需要食用動物產品才能保持健康的觀念,倡導植物為基礎飲食的健康益處。該項目提供了一個全新的食品援助觀點,注重受助者的尊嚴和積極性。顧客在每月的食品分發時,會在一個令人安心的環境中,由志願者提供善意和尊重的服務。
該項目提供豐富的純素食物,幫助受助者度過困難時期。Hunter 表示,許多黑人婦女表示他們以前從未使用過這麼多的蔬菜來烹飪,並且分享了他們的健康狀況和飲食變化。
Hunter 創立這個項目的靈感來自她自身的經歷。她說:”有一次,我只有 5 美元可以糧食一整個星期。那是我整個生命中最可怕和最有壓力的時刻之一。我個人知道不知道如何糧食自己和生存的感覺。這可能是一種非常黑暗的感覺,剝奪了你的光明和希望。”
Hunter 強調了該項目的重要性,她表示:”他們真的很感激,期待著我們提供的農產品,那些純素食物的人總是期待著在我們的純素週期間我們會提供什麼。我們社區的許多成員有四到五口之家,我們豐富的(植物為基礎的食物)讓他們度過了困難時期。”
洛杉磯純素食物銀行旨在幫助更多人,並推動健康和可持續的飲食文化。這個項目不僅為當地居民提供食品援助,也為更健康和更可持續的未來做出貢獻。